Curso de
Gastronomia E Gestão De Alimentos E Bebidas
O que você vai aprender em
Gastronomia E Gestão De Alimentos E Bebidas
O MBA em Gastronomia e Gestão de Eventos forma pessoas para assumir cargos gerenciais e de liderança nesses setores, identificando oportunidades e empreendendo. Também desenvolve habilidades para colaborar com a logística operacional, implementar soluções e metodologias, avaliar e administrar processos organizacionais e melhorar o networking em diversos segmentos.
Processo seletivo indisponível para este curso no momento, para saber mais entre em contato com nossa central de atendimento.
Fique por dentro!
Quer saber tudo sobre o mundo da Gastronomia e Gestão de Alimentos e Bebidas? Separamos todas as informações que você precisa no carrossel ao lado.
Mercado de Trabalho
Profissionais de áreas afins da Gastronomia e Eventos, como Nutrição, Engenharia de alimentos, Hotelaria e Turismo. Graduados em outras áreas de interesse, sem experiência prévia na Gastronomia, porém interessados em conhecer e ampliar os conceitos em técnicas clássicas e contemporâneas de cozinha brasileira e internacional e de se especializar na área de gestão de negócios do setor de Alimentos e Bebidas.
Áreas de atuação
Você pode atuar como Cozinheiro, Produtor de Eventos, Chef de Cozinha etc. Em Bares, Buffets, Indústrias, Hospitais, Clubes sociais, Eventos, Centros gastronômicos, todos os tipos de Restaurantes e Hotéis e muito mais. Também há a possibilidade de empreender.
Aptidões
É ideal para quem não quer ter muito envolvimento com lógica, matemática e cálculos complexos. Agora, as principais habilidades na área são voltadas para a formação humanística e aquisição de repertório históricos e conceituais.
Depoimentos
dos nossos alunos
A UniFG valoriza seus funcionários e dá oportunidades para todos mostrarem seus talentos. A instituição é o sonho de muitos profissionais e comigo não é diferente. Aqui, me sinto confortável e incentivada em exercer com amor minha atuação enquanto docente!
Ellen Camargo
Professora UniFG
Sou extremamente apaixonada pelo curso e por todo conhecimento e habilidades que venho adquirindo desde o início. A instituição proporciona inúmeras oportunidades de viver novas experiências e nos aproxima da prática profissional. Sou grata pelo corpo docente e coordenação da UniFG, pois tenho neles confiança e inspiração para minha vida profissional. Sem dúvidas eu fiz a escolha certa!
Kátia Mendes
Aluna de Psicologia
Estudar não é falar apenas de carreira profissional, é um aprendizado sobre si mesmo, seus limites, habilidades escondidas e acima de tudo crescimento pessoal. Há quase dois anos venci o medo do desconhecido, saí da zona de conforto, do comodismo e arranquei a dúvida de que eu era capaz. Sem dúvidas, a UniFG faz parte de todo esse processo e tenho certeza que foi a minha melhor escolha.
Daniela Bezerra
Aluna do Curso de Enfermagem
A UniFG tem grande importância para mim, por ser referência na Bahia. É minha melhor escolha em relação a estudos e lugar para estar. Além de conseguir me ajudar em meus objetivos, está fazendo parte do meu crescimento pessoal, realizando o meu sonho de cursar o que sempre quis.
Maria Sofia Malheiros Couto
Aluna de Arquitetura e Urbanismo
A UniFG tem sido um ambiente de grande aprendizado. Nesse cenário, a interação com os alunos, a possibilidade de compartilhar conhecimento com eles e vivenciar a contribuição das aulas na construção do saber, são os principais vetores motivacionais para exercer a docência.
Renato Sérgio Neves Ledo
Professor do curso de Arquitetura e Urbanismo
Iniciei na UniFG como aluno, em 2009. Em 2018, passei integrar o corpo docente da instituição. A UniFG contribuiu e ainda contribui para meu crescimento pessoal e profissional. E por meio dela, como professor contribuo também para a transformação dos acadêmicos que a ela ingressam no objetivo de conquistar a formação profissional e acadêmica.
Pablo Figueiredo Maciel
Professor do curso de Fisioterapia
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de você pensar no seu futuro
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